Tag: Senza lievito
APPLE PIE ALLA RICOTTA
Ciao, non è il primo dolce che propongo a base di ricotta, perchè rappresenta una base molto versatile, che sostituisce mascarpone, panna, vari agenti amalgamanti e si presta per il suo sapore ad essere accostata ad una grande varietà di ingredienti. Questa volta rappresenta...
Torta di compleanno nichel free
Torta di compleanno nichel free - - Per il Pan di Spagna: Uovo, Farina 00, Farina di riso, Zucchero, Per la crema ad alta digeribilità: di latte ad alta digeribilità., Farina 00, Farina di riso, Zucchero, panna fresca ad alta digeribilità, Per il...
Pizza dolce di ricotta di capra
Pizza dolce di ricotta di capra - La ricetta della pizza dolce di ricotta di capra, è semplicissima: solo ricotta, uova e zucchero! Per un dolce leggero, senza nichel e senza lattosio! - ricotta di capra, Zucchero, Uovo, Monta le uova con lo zucchero...
Pennette alla crema di finocchio
Pennette alla crema di finocchio - - Finocchio, ortler, pennette rigate, olio evo e sale, Lava e taglia a tocchetti il finocchio.; Cuocilo in padella con olio e sale, coperto d'acqua.; Quando è cotto, saltalo a fuoco vivace e frullalo a crema, lasciando...
Crema senza uova e senza lattosio
Crema senza uova e senza lattosio - - latte delattosato, Farina di riso, Zucchero, biscotti (fatti in casa), mela, Preparare la crema riscaldando in un pentolino il latte e aggiungendo pian piano la farina di riso e lo zucchero. Spegnere il gas quando...
Sbrisolona salata alla canapa
Sbrisolona salata alla canapa - - farina 00, Farina di riso, farina di canapa, Melanzana (senza buccia), mozzarella delattosata, Uovo, Olio evo e sale qb, acqua quanto basta, Miscelare le tre farine e impastarle con 1 cucchiaio di acqua a temperatura ambiente e...
Noodles alle verdure
Noodles alle verdure - Un piatto ottimo e veloce! - Zucchina, melanzane, Zucca, noodles di riso, Sale, olio d'oliva (extra vergine), Tagliare a dadini la verdura.; Cuocere in padella con olio e sale.; Sciacquare bene i noodle di riso con acqua fredda e cuocerli...
Involtini fantasia
Involtini fantasia - Un' idea gustosa e molto semplice! - peperoni, bresaola, rucola, Sale, olio d'oliva (extravergine), Mettere i peperoni in forno per circa 40 minuti a 200°.; Quando si sono arrostiti sfornare.; Privare i peperoni della pelle e dei semi.; Tagliare i peperoni...
Tortino di zucca e patate
Tortino di zucca e patate - Croccante contorno d'autunno a base di zucca e patate - di zucca, patata, Pan grattato di Riso, Acqua, Tagliare a cubetti la zucca e la patata e sistemare in una terrina.; Condire con olio evo e sale e...
Torta alle banane
Torta alle banane - Un' idea carina per un compleanno, una festa o semplicemente per gustare una buona torta! - Per la base: Uovo, Zucchero, Farina di grano tenero 00 (00), Per la mousse alla banana: Banane (medie), Zucchero a velo, succo di...
Muffin dolci di zucca
Muffin dolci di zucca - Muffin dolci di zucca - zucca al forno, farina 00, frumina, Cremor Tartaro (addizionato di bicarbonato), Zucchero, Sale, Uovo, olio evo, Cuocere la zucca in forno a 180° per circa 45 minuti, è pronta quando infilando la forchetta la...
Pizza con lievito madre
Pizza con lievito madre - L'impasto che la mia nonna preparava in campagna quando doveva fare la pizza, una lenta lievitazione, sani condimenti e un forno caldissimo e voilà ! Ecco una buonissima pizza! - Ingredienti per l'impasto: farina (timilia), Lievito madre (disidratato), Zucchero, Acqua...
Risotto ai peperoni in cestino croccante
Risotto ai peperoni in cestino croccante - Un risotto semplice buono e bello a vedersi! - Cestino di Parmigiano: Parmigiano Reggiano 36 mesi (36 mesi), Risotto ai Peperoni: peperone verde (piccolo, biologico), peperone giallo (piccolo, biologico), Riso parboiled, Sale, Acqua, Olio extravergine di oliva,...
Rose di Pasta Frolla
Rose di Pasta Frolla - Pasta frolla, mele e marmellata d'arance fatta in casa; un dolce sano, gustoso e gradevole allo sguardo. - Uovo (biologiche), Burro (senza lattosio), Zucchero, Farina 00, Sale, Ripieno e Guarnizione: Mele (biologiche), Limone, marmellata d'arance (fatta in casa), Dopo...
Peperoni Ripieni
Peperoni Ripieni - Peperoni ripieni, facili e veloci.
Un' idea carina e appetitosa per chi è allergico al nichel ma non vuole rinunciare al gusto di un buon pasto - peperoni rossi (biologici), radicchio rosso (tondo, biologico), emmenthal, Sale, Besciamella di riso: Farina di riso...
Mini piadine con straccetti di tacchino su crema di zucchine e parmigiano
Mini piadine con straccetti di tacchino su crema di zucchine e parmigiano - - Per le piadine: Farina 00, Acqua, Olio extravergine di oliva (extravergine), Sale, Per la crema di zucchine e parmigiano: Zucchina, Olio extravergine di oliva (extravergine), Sale, Parmigiano Reggiano 36...
Caponatina siciliana con scamorza arrostita
Caponatina siciliana con scamorza arrostita - Caponatina siciliana con scamorza arrostita - melanzane (a cubetti), Zucchina (a cubetti), peperoni (a cubetti), scamorza, olio d'oliva (extra vergine), Tagliare tutte le verdure a cubetti di 1 cm e friggerle in olio extra vergine di oliva. ;...
Peperoni tondi ripieni di cous cous
Peperoni tondi ripieni di cous cous - - Peperoni tondi piccoli, cous cous, Zucchina, mozzarella delattosata, Prosciutto crudo, Parmigiano Reggiano 36 mesi (36 mesi), Olio extravergine di oliva, Sale, Cuocere il cous cous e lasciarlo raffreddare.; Dopo aver privato i peperoni dei semi,...
Biscotti leggerissimi
Biscotti leggerissimi - - Farina 00, fecola di patate, Zucchero, Uovo (a temperatura ambiente), Montare benissimo le uova con lo zucchero ( da questo dipende la buona riuscita dei biscotti). ; Unire a mano la farina e la fecola setacciate due volte, mescolando...
Budino di riso basmati
Budino di riso basmati - - Per il budino: riso basmati, latte vaccino ad alta digeribilità , zucchero di canna, d'arancia, Per la frutta caramellata: arancia, mela, zucchero, acqua, Per budino di riso: Cuocere molto bene il riso nel latte ( senza sale)...