Mini piadine con straccetti di tacchino su crema di zucchine e parmigiano

    0
    243
    mini piadine
    Una ricetta difabiola9-11 Ottobre 2015
    Print Recipe
    Voti: 3
    Valutazione: 5
    You:
    Rate this recipe!
    Tempo di preparazione
    40 minuti
    Tempo di cottura
    20-30 minuti
    Porzioni 2 persone

    Ingredienti

    Istruzioni
    Per la preparazione delle piadine
    1. Mettere in una ciotola la farina, l'acqua, l'olio e il sale.
    2. Mischiare gli ingredienti fino ad ottenere un impasto omogeneo.
    3. Suddividere l'impasto in sei sfere uguali.
    4. Stendere ciascuna sfera con un mattarello.
    5. Mettere le piadine in una padella con un po' d'olio.
    6. Cuocere fino a doratura di entrambi i lati.
    Per la preparazione della crema di zucchine e parmigiano
    1. Mettere le zucchine in una padella con due dita di acqua e cuocere per circa 10-15 minuti.
    2. Mettere le zucchine, l'olio, il parmigiano e il sale in un mixer.
    3. Frullare fino ad ottenere una crema.
    Per la preparazione degli straccetti di tacchino
    1. Cuocere la carne in una padella.
    2. Tagliare a strisce sottili la carne.
    Per la preparazione della salsa
    1. Cuocere la farina con l'olio per circa un minuto in un pentolino per ottenere una salsa
    Impiattamento
    1. Sulle piadine adagiare la crema di zucchine e la carne.
    Una ricetta difabiola9-11 Ottobre 2015
    Print Recipe
    Voti: 3
    Valutazione: 5
    You:
    Rate this recipe!
    Tempo di preparazione
    40 minuti
    Tempo di cottura
    20-30 minuti
    Porzioni 2 persone

    Ingredienti

    Istruzioni
    Per la preparazione delle piadine
    1. Mettere in una ciotola la farina, l'acqua, l'olio e il sale.
    2. Mischiare gli ingredienti fino ad ottenere un impasto omogeneo.
    3. Suddividere l'impasto in sei sfere uguali.
    4. Stendere ciascuna sfera con un mattarello.
    5. Mettere le piadine in una padella con un po' d'olio.
    6. Cuocere fino a doratura di entrambi i lati.
    Per la preparazione della crema di zucchine e parmigiano
    1. Mettere le zucchine in una padella con due dita di acqua e cuocere per circa 10-15 minuti.
    2. Mettere le zucchine, l'olio, il parmigiano e il sale in un mixer.
    3. Frullare fino ad ottenere una crema.
    Per la preparazione degli straccetti di tacchino
    1. Cuocere la carne in una padella.
    2. Tagliare a strisce sottili la carne.
    Per la preparazione della salsa
    1. Cuocere la farina con l'olio per circa un minuto in un pentolino per ottenere una salsa
    Impiattamento
    1. Sulle piadine adagiare la crema di zucchine e la carne.

    LEAVE A REPLY

    Please enter your comment!
    Please enter your name here