Biscotti leggerissimi

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    Una ricetta diMimì-27 Maggio 2015
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    Voti: 1
    Valutazione: 5
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    Tempo di preparazione
    10minuti
    Tempo di cottura
    10minuti
    Porzioni 80biscotti circa

    Ingredienti

    Istruzioni
    1. Montare benissimo le uova con lo zucchero ( da questo dipende la buona riuscita dei biscotti).
    2. Unire a mano la farina e la fecola setacciate due volte, mescolando dall'alto verso il basso.
    3. Riempire un sacco a poche con il composto e formare dei bastoncini sulla carta da forno, distanziandoli.
    4. Mettere in frigo per circa 15 minuti e nel frattempo, portare il forno a 180°. Infornare per 5 minuti, e abbassare la temperatura a 150° cuocendo i biscotti per altri 5 minuti.
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    1. Montare benissimo le uova con lo zucchero ( da questo dipende la buona riuscita dei biscotti).
    2. Unire a mano la farina e la fecola setacciate due volte, mescolando dall'alto verso il basso.
    3. Riempire un sacco a poche con il composto e formare dei bastoncini sulla carta da forno, distanziandoli.
    4. Mettere in frigo per circa 15 minuti e nel frattempo, portare il forno a 180°. Infornare per 5 minuti, e abbassare la temperatura a 150° cuocendo i biscotti per altri 5 minuti.
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    Classe 1984, amante del cibo e della buona cucina. Da dieci anni a questa parte, sono diventata un’appassionata di cucina alternativa. A seguito della scoperta delle mie tante allergie e intolleranze, ho dovuto reinventarmi i piatti della gastronomia tipica pugliese, la mia terra, ma non solo: ho imparato ad accostare nuovi ingredienti, a rendere le pietanze leggere e digeribili, ma allo stesso tempo ricche di gusto e belle da guardare.

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