Caponatina siciliana con scamorza arrostita

Caponatina siciliana con scamorza arrostita

  • Dose per

    1 persona
  • Preparazione

    20 minuti
  • Cottura

    15 minuti
  • Liv. Nichel

Ingredienti

Preparazione

  1. Tagliare tutte le verdure a cubetti di 1 cm e friggerle in olio extra vergine di oliva.
  2. Quando le verdure sono pronte arrostire la scamorza in una padella anti aderente nichel free (tipo ballarini).
  3. Con un coppapasta sistemare la caponatina e adagiare di sopra la scamorza.

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