Budino di riso basmati

  • Dose per

    1 persona
  • Preparazione

    10 minuti
  • Cottura

    15 minuti
  • Liv. Nichel

Ingredienti

Preparazione

Per budino di riso
  1. Cuocere molto bene il riso nel latte ( senza sale) con la scorza d'arancia e lo zucchero.
  2. Versarlo in uno stampo foderato con pellicola trasparente e far riposare in frigorifero.
Per la frutta caramellata
  1. Caramellare la frutta nell' acqua e zucchero, fino a che non abbia assorbito tutto il liquido.
Per la composizione
  1. Sformare il budino e accompagnarlo alla frutta e alla scorza di arancia grattugiata.

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