Pasquetta nichel free

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La Pasquetta si avvicina e quale miglior occasione per fare una bella passeggiata all’aria aperta, o un’ escursione fuori porta? E che gita sarebbe senza un bel pic nic? Noi allergici rinunciamo già a tante cose, perchè privarci di un momento conviviale e rilassante come questo? Bene, vi propongo 4 ottime ricette per un pranzo al sacco, da poter preparare anche con gli avanzi del giorno prima. Una torta rustica con ricotta e zucchine, dei panini imbottiti fatti in casa, polpette di vitello e come dolce le mie adorate scarcelle pugliesi. Che dirvi… Buona Pasquetta nichel free! 😉
 


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Classe 1984, amante del cibo e della buona cucina. Da dieci anni a questa parte, sono diventata un’appassionata di cucina alternativa. A seguito della scoperta delle mie tante allergie e intolleranze, ho dovuto reinventarmi i piatti della gastronomia tipica pugliese, la mia terra, ma non solo: ho imparato ad accostare nuovi ingredienti, a rendere le pietanze leggere e digeribili, ma allo stesso tempo ricche di gusto e belle da guardare.

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