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Tag: frittura

Pettole di carnevale

Pettole di carnevale - Le pettole, dolce tipico della tradizione pugliese, si preparano in varie occasioni, dolci o salate. - Farina 00, Acqua (tiepida q.b), Lievito madre, Zucchero, Olio extravergine di oliva, Zucchero a velo (senza amido di mais), Prepara un impasto piuttosto...

Fiori fritti

fiori di zucca fritti
Fiori fritti - - Fiori di zucchina, Uovo, Farina di riso, Sale quanto basta, Olio di riso, Privare i fiori del gambo, lavarli e lasciarli asciugare.; Portare ad ebollizione l'olio di riso e passare i fiori prima nella farina e poi nell' uovo...

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