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L’Indivia belga: una preziosa scoperta!

L'indivia belga la conoscevo da sempre: come croccante aggiunta alle insalate miste o come fresco antipasto, farcita di formaggi freschi... Ma non immaginavo che questo prezioso ortaggio si potesse gustare in così tanti modi diversi e che soprattutto fosse una miniera di ricchi elementi, preziosi...

INVOLTINI DI INDIVIA BELGA AL FORNO

INVOLTINI DI INDIVIA BELGA - - indivia belga, Prosciutto crudo, Parmigiano Reggiano 36 mesi, Succo di limone, olio evo e sale, Lava l'indivia, asciugala bene e togli parte del torsolo. Taglia ogni cespo a metà. ; Avvolgila con il prosciutto crudo.; Cuocila in forno...

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