Tortino rustico di pasta matta

  • Dose per

    1 porzione
  • Preparazione

    15 minuti
  • Cottura

    30 minuti
  • Liv. Nichel

Ingredienti

Preparazione

  1. Prepara la pasta matta impastando la farina con l'olio evo e il sale velocemente, avendo cura di non riscaldare l'impasto. Quando avrai ottenuto una palla liscia, lasciala riposare in frigo per 30 minuti circa.
  2. Taglia a cubetti il pollo, la carota e la zucchina e saltali qualche istante in padella con poco olio.
  3. Aggiusta di sale e stendi con un matterello la pasta in una cocotte ,farcisci con il ripieno di ortaggi e pollo.
  4. Cuoci in forno ben caldo a 180° per una trentina di minuti.

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Classe 1984, amante del cibo e della buona cucina. Da dieci anni a questa parte, sono diventata un’a...