
Una ricetta di-3 Settembre 2015
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Tempo di preparazione |
10minuti |
Tempo di cottura |
20minuti |
Porzioni | 4persone |
Ingredienti
- 150 gr Farina 00
- 45 gr Lievito madre
- 30 gr Zucchero
- 30 gr Olio extravergine di oliva
- 1 Uovo
- un pizzico Sale
Istruzioni
- Impastare assieme tutti gli ingredienti, fino ad ottenere una palla lucida e liscia. Se necessario aggiungere un goccio di latte ( senza lattosio per chi è intollerante).
- Far riposare l'impasto per un giorno , poi creare delle trecce o pagnotte e farle lievitare in forno per altre 12 ore.
- Infornare a 150° per una ventina di minuti.
- Preparare una miscela di acqua e zucchero da spennellare sui maritozzi appena sfornati.
Ingredienti
Istruzioni
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