Fiori di zucchina gratin

Ingredienti

• Una Manciata Fiori di zucchina
• 1 Uovo
• 2 Cucchiai Pan grattato di Riso
• 1 Pizzico Sale
• 1 Cucchiaio Olio extravergine di oliva

1. Pulire e lavare i fiori di zucchina.
2. Amalgamare l'uovo, il sale e il pan grattato di riso, aggiungendo infine i fiori di zucchina.
3. Gratinare in pirofila per qualche minuto.