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Una ricetta di-9 Settembre 2014
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Tempo di preparazione |
30 Minuti |
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Tempo di cottura |
7Minuti |
| Porzioni | 1Persona |
Ingredienti
- 50 Gr Riso parboiled
- 1 Uovo
- 5 Gr Parmigiano Reggiano 36 mesi
- 1 Fetta Prosciutto crudo
- 30 Gr Pan grattato di Riso
Istruzioni
- Bollire il riso per 10 minuti in acqua salata.
- Scolarlo e lasciarlo raffreddare.
- Amalgamarlo all'uovo sbattuto con il Parmigiano, e unire il prosciutto crudo.
- Creare delle palline del diametro di 4 cm circa e impanarle nel pan grattato di riso.
- Cuocere le crocchette in forno a 180° per 7 minuti.
Ingredienti
Istruzioni
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