Pudding di tapioca

Un fresco dessert.

  • Dose per

    4 Persone
  • Preparazione

    10 Minuti
  • Cottura

    10 Minuti
  • Liv. Nichel

Ingredienti

Preparazione

  1. Far stare a bagno la tapioca per un' ora e scolarla.
  2. Far riscaldare in una pentola il latte con lo zucchero e l'acqua.
  3. Aggiungere un pizzico di sale e la tapioca.
  4. Quando i chicchi saranno diventati trasparenti, interrompere la cottura e versare il composto in piccoli stampini.
  5. Far riposare in frigorifero per 2 ore.
  6. Servire accompagnato da frutta fresca.

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Classe 1984, amante del cibo e della buona cucina. Da dieci anni a questa parte, sono diventata un’a...