Vini georgiani qvevri – la riscoperta della vinificazione in anfore caucasiche. Racconti e analisi su produttori emergenti in Georgia e le opportunità di degustazione in Italia.

La tradizione dei vini georgiani qvevri, vinificati in anfore caucasiche, sta vivendo una rinascita. Produttori emergenti…

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Vini da uve autoctone portoghesi – esplorazione tra varietà rare e micro-terroir. Analisi di progetti innovativi nelle zone meno conosciute del Portogallo.

I vini da uve autoctone portoghesi offrono un'esperienza unica grazie alla loro varietà e ai micro-terroir.…

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Vini orange armeni – micro-produzioni e antiche tradizioni a confronto. Approfondimento sulle cantine emergenti e sui metodi ancestrali.

I vini orange armeni uniscono tradizioni ancestrali e micro-produzioni moderne, creando un prodotto che affascina per…

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Abbinamenti insoliti, vini orange e cucina speziata dal mondo in tavola. Esploreremo accostamenti fuori dagli schemi tra vino e ricette etniche, dalle cucine orientali al Sudamerica.

I vini orange si sposano con la cucina speziata in abbinamenti etnici che sorprendono il palato.…

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I nuovi vini naturali sloveni – territori poco battuti tra Carso e Brda. Un viaggio nelle micro-aziende che reinterpretano la tradizione con tecniche innovative.

I nuovi vini naturali sloveni offrono un'interessante esplorazione tra i territori di Carso e Brda. Le…

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Mercato emergente dei vini polacchi – il caso delle micro-vigne biologiche. Scoperta di nuove aziende e stili inaspettati nell’Europa centro-orientale.

Il mercato emergente dei vini polacchi sta sorprendendo con le sue micro-vigne biologiche. Nuove aziende stanno…

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Mercati emergenti del vino biologico sudafricano – piccoli produttori e nuove tendenze. Focus su aziende sconosciute e trend di esportazione in Europa.

Il vino biologico sudafricano sta emergendo come un protagonista nel mercato globale. Piccoli produttori stanno introducendo…

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Il boom dei vini del Nuovo Mondo. Approfondimento su USA, Australia, Cile e tendenze globali.

I vini del Nuovo Mondo, provenienti da paesi come USA, Australia e Cile, stanno vivendo un…

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Vini esteri nella ristorazione italiana. Indagine su consumi, margini e scelte dei sommelier.

I vini esteri stanno conquistando spazio nella ristorazione italiana. Questa indagine analizza i consumi, i margini…

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Il packaging nei vini esteri. Studio comparativo su bottiglie, etichette e marketing culturale.

Il packaging dei vini esteri è un elemento chiave nel marketing internazionale. Questo studio comparativo analizza…

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