La vinificazione in anfora sta vivendo una rinascita grazie a aziende che uniscono tradizione e innovazione.…
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Vini georgiani qvevri – la riscoperta della vinificazione in anfore caucasiche. Racconti e analisi su produttori emergenti in Georgia e le opportunità di degustazione in Italia.
La tradizione dei vini georgiani qvevri, vinificati in anfore caucasiche, sta vivendo una rinascita. Produttori emergenti…
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Le donne delle cantine di alta montagna – storie di leadership e innovazione. Racconto di figure femminili che guidano progetti vinicoli ultra di nicchia tra sfide climatiche e nuove tecniche di vinificazione.
Le donne delle cantine di alta montagna sono protagoniste di storie di leadership e innovazione. Queste…
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