I distillati italiani da vinacce biologiche rappresentano una nicchia affascinante del panorama enogastronomico. Esplora queste etichette…
Continue ReadingTag: vinacce
Panoramica sulle microdistillerie che producono distillati da vinacce bio, storie di aziende e consigli per la degustazione.
Le microdistillerie che producono distillati da vinacce bio offrono un viaggio affascinante tra storie di aziende…
Continue Reading
Piccoli produttori di grappe di vinacce rare, storie e tecniche di nicchia. Analisi delle aziende che lavorano con vinacce di vitigni quasi scomparsi, ponendo attenzione a tecniche artigianali e distillazioni a fuoco diretto.
Le grappe di vinacce rare sono il risultato di un connubio tra tradizione e innovazione. Aziende…
Continue Reading