I piccoli produttori svolgono un ruolo cruciale nell'innovazione enologica, sia in Italia che in Europa. Focus…
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I vitigni autoctoni da riscoprire. Analisi delle varietà minori italiane e del loro potenziale enologico.
I vitigni autoctoni italiani rappresentano un tesoro enologico da riscoprire. Questo articolo analizza le varietà minori,…
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