Zucchinotte ripiene
Zucchinotte ripiene
Piatto
Main Dish
Porzioni
Tempo di preparazione
1
Persona
30
Minuti
Tempo di cottura
30
Minuti
Porzioni
Tempo di preparazione
1
Persona
30
Minuti
Tempo di cottura
30
Minuti
Ingredienti
2
Zucchine tonde
70
Gr
Riso parboiled
1
Cucchiaio
Parmigiano Reggiano 36 mesi
1
Cucchiaio
Olio extravergine di oliva
1
Uovo
Istruzioni
Lavare e svuotare le zucchine della polpa e farle bollire per 5 minuti.
Cuocere il riso in acqua salata per una decina di minuti, scolarlo e condirlo con il Parmigiano e l’uovo. Mescolare bene.
Farcire le zucchine con il composto e far cuocere in forno a 180° per 30 minuti.