Pudding di tapioca
Un fresco dessert.
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Pudding di tapioca
Un fresco dessert.
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| Porzioni | Tempo di preparazione |
| 4Persone | 10Minuti |
| Tempo di cottura | Tempo Passivo |
| 10Minuti | 3Ore |
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Ingredienti
- 120Gr Tapioca in chicchi
- 500Ml Acqua
- 175 Gr Zucchero
- 250Ml Latte vaccino ad alta digeribilità
- 1Pizzico Sale
Istruzioni
- Far stare a bagno la tapioca per un’ ora e scolarla.
- Far riscaldare in una pentola il latte con lo zucchero e l’acqua.
- Aggiungere un pizzico di sale e la tapioca.
- Quando i chicchi saranno diventati trasparenti, interrompere la cottura e versare il composto in piccoli stampini.
- Far riposare in frigorifero per 2 ore.
- Servire accompagnato da frutta fresca.