Parmigiana leggera
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Parmigiana leggera
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| Porzioni | Tempo di preparazione |
| 1Persona | 30Minuti |
| Tempo di cottura |
| 30Minuti |
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Ingredienti
- 1 Melanzana
- 1 patata
- 100Gr Auricchio
- 1cucchiaio Olio extravergine di oliva
- 1pizzico Sale
Istruzioni
- Lavare e tagliare la melanzana e la patata a fette sottili e cuocerle in forno a 180° per 10 minuti.
- Comporre nel piatto una piccola torre, alternando una fetta di melanzana, ad una fetta sottilissima di Auricchio e una fettina di patata. Condire il tutto con olio evo e sale.
- Gratinare per qualche minuto.