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Polpettone in coperta di radicchio

Polpettone in coperta di radicchio - - macinato di vitello, Zucchina (piccole), Zucca (fetta di zucca piccola), Sale, Uovo, Radicchio, Sbollentare 8 foglie di radicchio in acqua calda per circa un minuto.; Mescolare la zucca, le zucchine, il macinato di carne, l'uovo e...

Risotto ai peperoni in cestino croccante

Risotto ai peperoni in cestino croccante - Un risotto semplice buono e bello a vedersi! - Cestino di Parmigiano: Parmigiano Reggiano 36 mesi (36 mesi), Risotto ai Peperoni: peperone verde (piccolo, biologico), peperone giallo (piccolo, biologico), Riso parboiled, Sale, Acqua, Olio extravergine di oliva,...

Peperoni ripieni di riso

peperoni ripieni
Peperoni ripieni di riso - - Peperoni grandi, Riso parboiled, Parmigiano Reggiano 36 mesi, Uovo, pangrattato (fatto in casa), Per prima cosa iniziamo con il cucinare il riso. Una volta cotto lasciamolo raffreddare. Nel frattempo facciamo cuocere anche le uova in un pentolino.;...

Tagliata di Pesce Spada

Tagliata di Pesce Spada - Pochi gesti per un piatto invitante. Olio, parmigiano, rucola e pesce spada sono tutto ciò che vi serve! - pesce spada, rucola, Parmigiano Reggiano 36 mesi (36 mesi), olio d'oliva (extra vergine), Sale, pangrattato (da pane fatto in casa con...

Polpettone della nonna

polpettone della nonna
Polpettone della nonna. - Un' ottima idea per un secondo tutto casalingo :) - Carne macinata di bovino, Uovo (per condire), Parmigiano Reggiano 36 mesi, fesa di tacchino, Uovo, emmenthal, Mettiamo in un pentolino con dell' acqua le 2 uova per farle diventare sode.;...

Rose di Pasta Frolla

Rose di Pasta Frolla
Rose di Pasta Frolla - Pasta frolla, mele e marmellata d'arance fatta in casa; un dolce sano, gustoso e gradevole allo sguardo. - Uovo (biologiche), Burro (senza lattosio), Zucchero, Farina 00, Sale, Ripieno e Guarnizione: Mele (biologiche), Limone, marmellata d'arance (fatta in casa), Dopo...

Peperoni Ripieni

Peperoni Ripieni - Peperoni ripieni, facili e veloci. Un' idea carina e appetitosa per chi è allergico al nichel ma non vuole rinunciare al gusto di un buon pasto - peperoni rossi (biologici), radicchio rosso (tondo, biologico), emmenthal, Sale, Besciamella di riso: Farina di riso...

Grissini caserecci con lievito madre

Grissini caserecci con lievito madre - Grissini caserecci con lievito madre - Farina 00, Lievito madre (secco), Acqua (tiepida), Olio extravergine di oliva (evo), Zucchero (semolato), sale fino, Dopo aver preparato tutti gli ingredienti li ho impastati per comodità con la macchina del pane...

Mini piadine con straccetti di tacchino su crema di zucchine e parmigiano

mini piadine
Mini piadine con straccetti di tacchino su crema di zucchine e parmigiano - - Per le piadine: Farina 00, Acqua, Olio extravergine di oliva (extravergine), Sale, Per la crema di zucchine e parmigiano: Zucchina, Olio extravergine di oliva (extravergine), Sale, Parmigiano Reggiano 36...

Gnocchi di zucca con pesto di rucola e arancia candita

gnocchi di zucca
Gnocchi di zucca con pesto di rucola e arancia candita - Gnocchi di zucca senza uova al pesto di rucola e arancia candita - zucca rossa, Farina 00, Sale, Olio extravergine di oliva (extra vergine), Arancia biologica non trattata (candita), rucola, Parmigiano Reggiano 36...

Risotto alla crema di zucca con zucchine

Risotto alla crema di zucca con zucchine - - Zucca, Zucchina, riso basmati, Olio extravergine di oliva (extravergine), Sale, Cuocere la zucca in una pentola con un po' d'acqua a fuoco medio/basso per circa 10 minuti.; Tagliare le zucchine a cubetti.; Cotta la...

Pasta gustosa con melanzane e tritato

Pasta gustosa con melanzane e tritato. - - Melanzana, Tritato di bovino, Parmigiano Reggiano 36 mesi (36 mesi), Sale, Olio extravergine di oliva (extra vergine), Lavate bene la melanzane e se volete privatela della buccia, io ho fatto così perché la tollero meglio....

CREPES ROSSE ALLA CREMA DI ZUCCHINE

CREPES ROSSE ALLA CREMA DI ZUCCHINE - - Farina 00, zucchine, Bicarbonato di Sodio, Aceto di mele, curcuma, Parmigiano Reggiano 36 mesi, Olio extravergine di oliva, Acqua, Sale, Setacciare 200 gr di farina 00 e unirvi un cucchiaino di bicarbonato e uno...

Caponatina siciliana con scamorza arrostita

Caponatina siciliana con scamorza arrostita - Caponatina siciliana con scamorza arrostita - melanzane (a cubetti), Zucchina (a cubetti), peperoni (a cubetti), scamorza, olio d'oliva (extra vergine), Tagliare tutte le verdure a cubetti di 1 cm e friggerle in olio extra vergine di oliva. ;...

Risotto zucca e finocchio

Risotto zucca e finocchio
Risotto zucca e finocchio - - Per il brodo: Acqua, Zucchina, Finocchio, Patate, Bietola, Olio extravergine di oliva, Per il risotto: Riso parboiled, di zucca, finocchi, Olio extravergine di oliva, Per il brodo: Far bollire tutti gli ortaggi e le bietole nell'acqua salata...

Maritozzi nichel free

Maritozzi nichel free
Maritozzi nichel free - - Farina 00, Lievito madre, Zucchero, Olio extravergine di oliva, Uovo, Sale, Impastare assieme tutti gli ingredienti, fino ad ottenere una palla lucida e liscia. Se necessario aggiungere un goccio di latte ( senza lattosio per chi è intollerante). ;...

Peperoni tondi ripieni di cous cous

Peperoni tondi ripieni di cous cous - - Peperoni tondi piccoli, cous cous, Zucchina, mozzarella delattosata, Prosciutto crudo, Parmigiano Reggiano 36 mesi (36 mesi), Olio extravergine di oliva, Sale, Cuocere il cous cous e lasciarlo raffreddare.; Dopo aver privato i peperoni dei semi,...

Mini Pavlova senza nichel

mini pavlova senza nichel
Mini Pavlova senza nichel - - Albume, Zucchero (extrafine), Cremor Tartaro, Amido di riso, panna fresca senza lattosio, Mele, Separare gli albumi dai tuorli e montarli bene con lo sbattitore, aggiungendo lo zucchero poco alla volta, fino a ottenere un composto molto lucido....

Crema fredda di zucchine

Crema fredda di zucchine - - Zucchina, di latte ad alta digeribilità., olio e sale, Lavare e bollire le zucchine. Lasciarle raffreddare e condirle con olio e un pizzico di sale.; Aggiungere un goccio di latte e passarle al mixer.; Gustare la...

Fiori fritti

fiori di zucca fritti
Fiori fritti - - Fiori di zucchina, Uovo, Farina di riso, Sale quanto basta, Olio di riso, Privare i fiori del gambo, lavarli e lasciarli asciugare.; Portare ad ebollizione l'olio di riso e passare i fiori prima nella farina e poi nell' uovo...

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