Insalata di pompelmo
|
|
Insalata di pompelmo
|
| Porzioni | Tempo di preparazione |
| 4porzioni | 10minuti |
| Tempo di cottura | Tempo Passivo |
| 0minuti | 30minuti |
|
|
Ingredienti
- 2 Pompelmo
- 2 Finocchio
- 100gr Olive Nere
- qb Olio extravergine di oliva
- qb Succo di limone
Istruzioni
- Sbucciare i pompelmi, pelare gli spicchi a vivo e tagliarli a pezzi
- Lavare accuratamente i finocchi e tagliarli a rondelle
- Affettare le olive dopo averle ben sgocciolate
- Montare leggermente in una coppetta, l’olio, il limone e poco sale fino ad ottenere un’emulsione cremosa
- Condire l’insalata mescolandola bene e lasciarla in frigo, coperta per 30 min
Recipe Notes
Per le olive acquistare quelle in barattolo