Finta frittata di zucchine
Facile e veloce da preparare, come una vera frittata ma non fritta!
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Finta frittata di zucchine
Facile e veloce da preparare, come una vera frittata ma non fritta!
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| Porzioni | Tempo di preparazione |
| 4 o più persone | 5 minuti circa |
| Tempo di cottura |
| 20minuti circa |
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Ingredienti
- 200 gr Fiori di zucchina
- 4 Uovo
- 100 gr Parmigiano Reggiano 36 mesi
- quanto basta Sale
Istruzioni
- Pulire e lavare i fiori di zucchina.
- In una ciotola sbattere le uova con il parmigiano ed il sale. Aggiungiamo i fiori di zucchina e mescoliamo il tutto.
- Mettiamo il nostro composto in una padella antiaderente SENZA olio e ricopriamolo con un coperchio. Lasciamo cucinare per 10 minuti abbondanti e dopo con l’aiuto di un piatto giriamo la nostra frittata per farla cucinare dall’altro lato. Lasciamo cucinare per altri 10 minuti circa.
Recipe Notes
Perfetta come secondo o come contorno, magari per una cotoletta. E’ buona anche fredda 🙂