Crema fredda di zucchine

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    Una ricetta diMaddalena-31 Luglio 2015
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    Tempo di preparazione
    10minuti
    Tempo di cottura
    10minuti
    Porzioni 2persone

    Ingredienti

    Istruzioni
    1. Lavare e bollire le zucchine. Lasciarle raffreddare e condirle con olio e un pizzico di sale.
    2. Aggiungere un goccio di latte e passarle al mixer.
    3. Gustare la crema fredda, magari spolverata con del Parmigiano 36 mesi.
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    Tempo di preparazione
    10minuti
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    1. Lavare e bollire le zucchine. Lasciarle raffreddare e condirle con olio e un pizzico di sale.
    2. Aggiungere un goccio di latte e passarle al mixer.
    3. Gustare la crema fredda, magari spolverata con del Parmigiano 36 mesi.

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